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Mille orti in Africa

Slow Food Campania e Cooperativa Sole di Parete per “Mille orti in Africa”

Conferenza stampa di presentazione.

Parete, presso Cooperativa “SOLE”, 13 aprile 2012, ore 17.00

“Per cambiare le abitudini alimentari bisogna lavorare con i bambini, abituarli ai piatti tradizionali, far conoscere loro le ricette tradizionali. Noi abbiamo visto che funziona”. (Bineta Diallo, cuoca della rete “Terra Madre” in Senegal)

La COOPERATIVA SOLE di Parete, che quest’anno festeggia i 50 anni di attività, ha deciso di aderire alla campagna “Mille orti in Africa”, promossa da “SLOW FOOD PER LA BIODIVERSITÀ” ONLUS, finanziando la creazione di un orto in Africa, a  sostegno della sovranità alimentare dei popoli.

I “Mille orti in Africa” sono modelli concreti di agricoltura sostenibile, attenti alle locali realtà ambientali, socio-economiche e culturali. Il progetto prevede la realizzazione di orti scolastici, comunitari, familiari. Un orto, secondo Slow Food, è anche un’esperienza comunitaria, che riunisce generazioni e contesti sociali diversi, promuove le conoscenze e le competenze degli agricoltori, migliora la loro autonomia e la loro autostima, favorisce la sovranità alimentare rendendo autonome ed autosufficienti le comunità locali, dando loro la possibilità di scegliere cosa coltivare e mangiare. Un modo concreto e giusto per aiutare i popoli africani a vivere meglio nei loro paesi.

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